Los probióticos en la alimentación animal

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Miércoles, 24 de abril de 2024

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Los probióticos en la alimentación animal

Un probiótico es un cultivo de microorganismos vivos que es administrado al animal con la primera intención de prevenir enfermedades infecciosas reforzando la función barrera de la microbiota intestinal o incrementando el sistema inmune. La gran mayoría de probióticos contienen bacterias lácticas, y ello es debido a que forman parte de la microbiota natural de casi todos los organismos, raramente son patógenas y presentan propiedades antagonistas frente a éstas.

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Fecha de publicación: Marzo 1996
Número de eurocarne: 44 - [Ver revista…]
Número de páginas: 5
Autor(es): Garriga, Margarita | Monfort, José Mª | Pascual, M.

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