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Los últimos avances en automatización para industrias cárnicas se presentaron en el iMAC celebrado en Torremolinos
Cruz Manzanero, Jesús (EUROCARNE)
Nº 325. Abril 2024

El International Meat Automation Congress volvió a celebrarse en nuestro país tras varias ediciones. Un grupo de expertos se reunió en Torremolinos (Málaga) para analizar los últimos adelantos en este área de la tecnología cárnica y vislumbrar hacia dónde se dirigen las demandas y necesidades de las empresas. [Ver más…]

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Tratamiento de aguas residuales de mataderos mediante depuradoras compactas modulares de acero inoxidable Bañales Sirvent, P. \| Hernández Muñoz, A. \| Del Castillo González, I. - [Marzo 1997]
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Evolución del consumo de carnes y elaborados en España (1990-1995) - [Marzo 1997]
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Sistemas de calidad en laboratorios agroalimentarios Ortega Muñoz, Yolanda \| Veleiro López, Mª Jesús - [Enero/Febrero 1997]
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II Acuerdo Nacional sobre Formación Continua Cervantes, Manuel J. - [Diciembre 1996]
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Genes y carne porcina Tibau I Font, Joan - [Diciembre 1996]
Calidad medioambiental en la industria cárnica: una propuesta de autocontrol Berga Monge, Alberto \| Hernández, Mirna \| Hernández, Mirna \| Blanco, Concepción - [Diciembre 1996]
Perfil de ácidos grasos en distintas localizaciones del tejido adiposo del cerdo ibérico Ferreira, J.L. \| Benito, J. \| Vázquez, C. \| Menaya, C. - [Diciembre 1996]
Informe de Holanda Eurocarne - [Noviembre 1996]
IX Jornadas Nacionales de Inspección y Calidad de la Carne Eurocarne - [Noviembre 1996]
Armonización de los métodos de clasificación de canales porcinas en la UE Diestre, Alejandro \| Gispert, Marina - [Noviembre 1996]