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Sábado, 23 de junio de 2018

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Buscando el éxito ferial

Nº 266. Mayo 266

Estamos inmersos en plena campaña ferial, con la celebración de algunos de los eventos más importantes para la industria a nivel nacional e internacional y que se extenderá a lo largo de los próximos meses. Qué mejor momento para analizar la situación del sector de las ferias profesionales y ofrecer nuestra particular guía para obtener el éxito en las ferias que se avecinan. [Ver más…]

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Los nuevos vecinos del lineal Barreiro, David (EUROCARNE) - [Septiembre 2017]
Entrevista a Robert Volut, presidente de Clitravi Cruz Manzanero, Jesús (EUROCARNE) - [Septiembre 2017]
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El sector cárnico español coge velocidad de crucero gracias al auge de las exportaciones Cruz Manzanero, Jesús (EUROCARNE) - [Septiembre 2017]
Presentados los resultados del proyecto Listeria 0 Cruz Manzanero, Jesús (EUROCARNE) - [Julio/Agosto 2017]
La EFSA evalúa la seguridad alimentaria de los niveles de nitratos y nitritos añadidos a los derivados cárnicos Cruz Manzanero, Jesús (EUROCARNE) - [Julio/Agosto 2017]
Consumo de productos cárnicos funcionales enriquecidos en omega 3 Ros, Gaspar \| Martínez, L. \| Nieto, Gema - [Julio/Agosto 2017]
Aplicaciones del ultrasonido de potencia en cárnicos Huerta-Jiménez, M. \| Alarcón-Rojo, A. D. - [Julio/Agosto 2017]
Cómo convertir una adversidad en una gran oportunidad Álvarez, Javier - [Julio/Agosto 2017]
Cambios de futuro, afrontando retos Berga Monge, Alberto - [Julio/Agosto 2017]
Una nueva era empresarial Barreiro, David (EUROCARNE) - [Julio/Agosto 2017]
Provacuno pone al consumidor y a las exportaciones como sus principales objetivos a corto plazo Cruz Manzanero, Jesús (EUROCARNE) - [Junio 2017]
Entrevista con Carlos Serrano, presidente del comité organizador de Meat Attraction: "Meat Attraction era algo muy esperado por las industrias. Echábamos en falta un polo de desarrollo, una feria del sector y para el sector" Cruz Manzanero, Jesús (EUROCARNE) - [Junio 2017]
El Congreso Mundial del Jamón de Toledo volvió a reunir al sector jamonero español Cruz Manzanero, Jesús (EUROCARNE) - [Junio 2017]
¿Afecta el sistema de corte a la calidad y aceptabilidad de la carne de cordero? Bellés, M. \| Garcia, A. \| Alonso, V. \| Roncalés Rabinal, Pedro \| Beltrán, J.A. - [Junio 2017]