Martes, 21 de agosto de 2018
Área de clientes
No cerrar sesión
Gestión de claves
Artículos
Legislación
Empresas cárnicas
Revista on line


¿Quieres ser cliente?

Total artículos: 1975

RAM: la amenaza latente RAM: la amenaza latente
Cruz Manzanero, Jesús (EUROCARNE)
Nº 267. Junio 267

La resistencia antimicrobiana ha pasado recientemente a estar en la agenda de los organismos internacionales más importantes relacionados tanto con la salud humana como con la de los animales. Desde hace tiempo el tratamiento con antibióticos de las enfermedades en las personas no tiene el mismo efecto que hace años tenía. Una de las causas podría estar en el uso que se hace de las sustancias antimicrobianas en la producción animal. Analizamos en esta edición de Sala de despiece todo lo relacionado con este tema y cómo la ganadería y la industria cárnica están tomando cartas en el asunto. [Ver más…]
Compartir en Linkedin LinkEdin        
 
Todo listo para la novena edición del Congreso Mundial del Jamón Curado
Cruz Manzanero, Jesús (EUROCARNE) - [Mayo 2016]
¿Caminamos hacia una burbuja en el sector jamonero?
Cruz Manzanero, Jesús (EUROCARNE) - [Mayo 2017]
¿Único en el mundo?
Cruz Manzanero, Jesús (EUROCARNE) - [Mayo 2017]
Meat Attraction apuesta por ser la plataforma para la internacionalización del sector cárnico español
Cruz Manzanero, Jesús (EUROCARNE) - [Abril 2017]
FIGAN 2017 reúne a lo más novedoso de la ganadería, mostrando la buena marcha del sector
Cruz Manzanero, Jesús (EUROCARNE) - [Abril 2017]
Entrevista con Julio Tapiador, presidente del comité organizador del IX Congreso Mundial del Jamón Curado
Cruz Manzanero, Jesús (EUROCARNE) - [Abril 2017]
Deterioro de la carne y los productos cárnicos en la era genómica: análisis mediante metagenómica y métodos de cultivos para identificación de flora sospechosa
Sliekers, Olav - [Abril 2017]
Concentraciones de oligoelementos en diferentes cortes comerciales de ternera en España
Pereira, V | López Alonso, M. | García-Vaquero, M | Miranda, M. - [Abril 2017]
Enfoque simplificado de la gestión de seguridad alimentaria en los comercios minoristas
De La Fuente Arteagabetia, I. - [Abril 2017]
La UE refuerza sus niveles de controles oficiales y seguridad alimentaria con el Reglamento (UE) nº 2017_625
Cruz Manzanero, Jesús (EUROCARNE) - [Abril 2017]
La era del consumidor total
Barreiro, David (EUROCARNE) - [Abril 2017]
Anice entregó sus Premios del Sector Cárnico 2017 y celebró su asamblea general
Cruz Manzanero, Jesús (EUROCARNE) - [Marzo 2017]
Toledo acogerá en junio la novena edición del Congreso Mundial del Jamón Curado
Cruz Manzanero, Jesús (EUROCARNE) - [Marzo 2017]
Satisfacción entre las empresas españolas participantes en Expo Carnes
Eurocarne - [Marzo 2017]
El arte de comprar, vender, diferenciarse y contar buenas historias
Barreiro, David (EUROCARNE) - [Marzo 2017]
 
©2018 Estrategias Alimentarias SL. Todos los derechos reservados. Aviso legal. Protección de datos