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Los últimos avances en automatización para industrias cárnicas se presentaron en el iMAC celebrado en Torremolinos Los últimos avances en automatización para industrias cárnicas se presentaron en el iMAC celebrado en Torremolinos
Cruz Manzanero, Jesús (EUROCARNE)
Nº 325. Abril 2024

El International Meat Automation Congress volvió a celebrarse en nuestro país tras varias ediciones. Un grupo de expertos se reunió en Torremolinos (Málaga) para analizar los últimos adelantos en este área de la tecnología cárnica y vislumbrar hacia dónde se dirigen las demandas y necesidades de las empresas. [Ver más…]
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Eurocarne - [Enero/Febrero 2008]
Caracterización de la calidad y seguridad de subproductos grasos de la cadena alimentaria para su uso en piensos
Codony, R. | Guardiola, F. | Bondioli, P. | Rodríguez, M.T. | Budzinski, H. | Abad, E. | Parini, M. | Baucells, M.D. | Blas, E. | Dutta, P.C. - [Enero/Febrero 2008]
Ratificado el pliego de condiciones de la I.G.P. Chorizo de Cantimpalos
Barreiro, David (EUROCARNE) - [Enero/Febrero 2008]
Perfil de ácidos grasos de la grasa subcutánea e intramuscular de cerdos ibéricos cebados en montanera y con pienso alto oleico
Ruiz, Jorge | Antequera, Mª Teresa | Pérez-Palacios, Trinidad - [Enero/Febrero 2008]
Efecto del tratamiento con altas presiones en la composición de ácidos grasos en jamon curado loncheado
García Regueiro, José Antonio | Díaz, Isabel | Clariana, M. - [Enero/Febrero 2008]
Procedimiento normalizado del control oficial en los mataderos de la Comunidad Autónoma del País Vasco
Cortés Alonso, Dori - [Enero/Febrero 2008]
Nuevos métodos para la identificación, separación y destrucción de los subproductos
Cruz Manzanero, Jesús (EUROCARNE) - [Enero/Febrero 2008]
El Plan Nacional Integral para los SANDACH
Cruz Manzanero, Jesús (EUROCARNE) - [Enero/Febrero 2008]
Establecido un nuevo sistema de clasificación de canales de ovino
Eurocarne - [Enero/Febrero 2008]
La protección de los animales en el matadero y los sacrificios religiosos
Bouzraa, Said - [Enero/Febrero 2008]
El aturdido y sacrificio de vacuno, porcino y ovino y sus consecuencias económicas, sociales y medioambientales
Cruz Manzanero, Jesús (EUROCARNE) - [Enero/Febrero 2008]
La distribución alimentaria en España
Barreiro, David (EUROCARNE) - [Enero/Febrero 2008]
Tendencias de consumo en el sector de la alimentación
Barreiro, David (EUROCARNE) - [Enero/Febrero 2008]
La industria alimentaria en Cataluña
Barreiro, David (EUROCARNE) - [Enero/Febrero 2008]
El sector cárnico se afianza como uno de los más competitivos dentro de la industria alimentaria española
Cruz Manzanero, Jesús (EUROCARNE) - [Enero/Febrero 2008]
Entrevista con Juan José Guibelalde, presidente de Intercarn
Cruz Manzanero, Jesús (EUROCARNE) - [Enero/Febrero 2008]
La industria de la alimentación se da cita en Alimentaria
Barreiro, David (EUROCARNE) - [Enero/Febrero 2008]
 
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