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Sábado, 20 de abril de 2024

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Los últimos avances en automatización para industrias cárnicas se presentaron en el iMAC celebrado en Torremolinos
Cruz Manzanero, Jesús (EUROCARNE)
Nº 325. Abril 2024

El International Meat Automation Congress volvió a celebrarse en nuestro país tras varias ediciones. Un grupo de expertos se reunió en Torremolinos (Málaga) para analizar los últimos adelantos en este área de la tecnología cárnica y vislumbrar hacia dónde se dirigen las demandas y necesidades de las empresas. [Ver más…]

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Entra en vigor el RD 685/2013 para el sistema de identificación y registro de ovino y caprino Barreiro, David (EUROCARNE) - [Octubre 2013]
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Sacrificio en corderos: evaluación del tipo de aturdimiento, eléctrico o mecánico, sobre indicadores de consciencia y calidad de la canal Rodríguez, Pedro \| Dalmau, Antoni \| Velarde, A. - [Octubre 2013]
Entrevista con Rafael Crespo, presidente de la Organización Interprofesional Agroalimentaria del Ovino y Caprino, Interovic Cruz Manzanero, Jesús (EUROCARNE) - [Octubre 2013]
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El sector ovino y caprino busca soluciones a la caída del consumo y la subida de los costes de producción Cruz Manzanero, Jesús (EUROCARNE) - [Octubre 2013]