Artículos de la revista eurocarne

Suscripción | Publicidad | Contacto

Miércoles, 24 de abril de 2024

Área de clientes Artículos
Legislación
Empresas cárnicas
Revista on line

¿Quieres ser cliente?

Total artículos: 8

Los últimos avances en automatización para industrias cárnicas se presentaron en el iMAC celebrado en Torremolinos
Cruz Manzanero, Jesús (EUROCARNE)
Nº 325. Abril 2024

El International Meat Automation Congress volvió a celebrarse en nuestro país tras varias ediciones. Un grupo de expertos se reunió en Torremolinos (Málaga) para analizar los últimos adelantos en este área de la tecnología cárnica y vislumbrar hacia dónde se dirigen las demandas y necesidades de las empresas. [Ver más…]

Guía Cárnica 2015 I. Directorio de industrias elaboradoras de derivados cárnicos - [Septiembre 2015]
Nueva oferta de servicios e innovación del SiPA Ventanas Barroso, Jesús \| Lobo, Fernando \| Silva, Antonio - [Septiembre 2015]
Método histológico de diferenciación de preparados de carne y productos cárnicos. Método VISAVET Rodríguez-Bertos, A. \| Fernández, A. \| González, S. \| Cruz, M. \| Domínguez, Lucas - [Septiembre 2015]
Productos cárnicos. Influencia de la adición de productos y subproductos del tomate en sus propiedades fisicoquímicas, sensoriales y nutricionales Calvo M. M. - [Septiembre 2015]
Caracterización del Chorizo Riojano I. Composición Físico-Química y Compuestos Volátiles. Alastrué, Yolanda \| Sanz, Susana \| Olarte, Carmen \| Romero, Elena - [Septiembre 2015]
El sector de derivados cárnicos muestra su fortaleza en el conjunto de la industria cárnica española Cruz Manzanero, Jesús (EUROCARNE) \| Barreiro, David (EUROCARNE) - [Septiembre 2015]
Nueva edición de Anuga, la feria de alimentación más importante del mundo Barreiro, David (EUROCARNE) - [Septiembre 2015]
Fallece Trinidad J. Velasco, socio fundador de eurocarne Eurocarne - [Septiembre 2015]