Por quinto año consecutivo, eurocarne ha vuelto a editar, en el pasado mes de diciembre, su "Tecnologuía de la carne", un número especial de la revista que ya se ha consolidado como referente en el sector por la calidad de sus contenidos y por ser un manual de consulta para los profesionales. Este trabajo incluye un completo directorio de proveedores de maquinaria y tecnología para la industria cárnica cuya consulta es de gran valor para los profesionales. Más información.