Semana 032011

Nacional

Entre enero y octubre de 2010 la producción cárnica española se incrementó en un 1,3%, hasta los 4,57 millones de t. En octubre la producción de los mataderos españoles fue de 467.055 t de carne un 2,3% más que durante el mismo mes de 2009.
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Margarita Arboix e Ildefonso Hernández, vicepresidentes de la AESAN
Confecarne, Iberaice y Anprogapor piden consenso ante cualquier posible modificación de la Norma del Ibérico
Las familias recortaron su gasto en alimentación un 10% durante la Navidad
España, primer país europeo en el consumo de marcas blancas

-> Seguridad Alimentaria y Calidad
Dioxinas en piensos de Alemania. ¿Sensacionalismo?

Internacional

Internacional

Los ministros de Agricultura de la Unión Europea analizarán el próximo 24 de enero las dificultades económicas que atraviesa el sector porcino y los efectos que puede tener la contaminación de piensos con dioxinas detectada en granjas de cerdos en Alemania.
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La UE venderá 554.227 toneladas de cebada de intervención para contribuir a la bajada de precios
La ONCCA prevé la recuperación de la cabaña ganadera argentina durante 2011
I+D
Desarrollan una técnica para aislar el patógeno causante de la disentería porcina
Investigadores británicos producen pollos transgénicos capaces de frenar la gripe aviar
Los priones de la enfermedad de la EEB podrían transmitirse por el aire, según un estudio
Empresas

Empresas

Campofrio Food Group ha comprado el grupo italiano de elaborados cárnicos Cesare Fiorucci por un importe aproximado de 170 millones de euros entre caja y asunción de la deuda financiera neta. Más información...

Sealed Air Corporation compra la firma barcelonesa ProAseptic Technologies
El Grupo Fuertes, propietario de ElPozo Alimentación, adquiere un 3,9% de Sacyr Vallehermoso
Global Plastics International abre una delegación en Barcelona
Carne de la Sierra de Guadarrama mantuvo sus niveles de comercialización durante 2010
Jamón de Teruel firma dos acuerdos con el Gobierno de Aragón para la mejora de la trazabilidad, la seguridad alimentaria y la certificación
eventos
Aracena acogerá el I Salón Tecnoprofesional del Ibérico
Jornada sobre el diseño y la validación de procesos térmicos en alimentos
Llega Madrid Fusión: congreso de alta gastronomía de referencia mundial
El III Campeonato de España de Cortadores de Jamón se celebrará en Alburquerque (Badajoz)


Kinarca
Refrigeración industrial, salas de elaboración, hielo líquido, esclusas neumáticas

Mobepack
Líneas de loncheado: cortadoras WEBER, termoformadoras y sistemas de carga robotizados

MPS
Compañía líder en instalaciones
para mataderos, salas de despiece y depuración de aguas

Panter
Calzado de Seguridad.
A la vanguardia
de la protección

Roser
Fabricante de maquinaria y equipos en acero inox. Todo para el jamón curado

Tecnotrip
Fabricante de envasadoras al vacío de campana, termoselladoras y maquinaria para la industria cárnica

Soluciones de envasado en todo tipo de tecnologías

Alkemi
Laboratorio de análisis físico-químicos, microbiológicos y genéticos

Anvisa
Fabricante de mezclas de coadyuvantes tecnológicos para la industria alimentaria

Busch
Bombas y Centrales de vacío. Soluciones óptimas a medida para la industria alimentaria

CSB
Proveedor de soluciones ERP con trazabilidad integrada

Dordal
Maquinaria y accesorios para la industria alimentaria

EMO
Amplia gama de equipos de proceso y envasado para la industria alimentaria

Fatosa
Maquinaria industrial para la manipulación de alimentos

Intecal
Maquinaria y equipos para la industria cárnica