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Semana 052015

Nacional

En el último de los Consejos de Ministros de la Unión Europea que se han celebrado, muchos de los representantes han apoyado la petición de Polonia para que se tenga en cuenta la importancia de la solidaridad en la UE a la hora de negociar con las autoridades rusas el reinicio de las exportaciones cárnicas tras las noticias sobre un posible desbloqueo del comercio con Rusia desde 6 países de la UE. Más información...

El Código de Buenas Prácticas Comerciales estará finalizado en marzo
Publicada en el BOE la extensión de norma para el sector de la carne de caza silvestre
ICEX publica un estudio sobre el mercado de la carne fresca y congelada en Alemania
Reconocen al Consorcio del Jamón Serrano Español como entidad colaboradora de la Secretaría de Estado de Comercio
Producto destacado
Producto destacado

¿Busca una marca, un producto, una empresa? El Directorio de industrias elaboradoras de derivados cárnicos es su banco de datos de la industria cárnica española. Cerca de 300 industrias con su ficha técnica, productos que elabora, personas de contacto, marcas y los lanzamientos de 2014. Más información...

Internacional
EFSA y ECDC constatan un incremento de los casos de listeriosis en la UE
El PE votará sobre la obligatoriedad de la información del origen de la carne en comidas preparadas
Escocia será visitada por inspectores de EE.UU. para autorizar la exportación de carne de vacuno
Rabobank hace sus predicciones para el sector porcino durante el primer trimestre de 2015
Destacan el incremento de los precios de la carne en el mercado brasileño
Maduro asegura que Venezuela será autosuficiente en producción de carne de pollo para finales de año
I+D

I+D

Investigadores noruegos del proyecto Cycle han construido un robot que va a permitir automatizar la separación de las pechugas de aves dentro de la cadena de producción avícola. El manejo que hace del filete de pollo no debe dañar la carne por lo que su labor es vital para la venta posterior. Más información...

Destacan las cualidades nutricionales de la carne de cerdo
Convocan la cuarta edición del Premio Isabel Mínguez Tudela en Innovación en Sanidad Animal
Empresas
Covap presentó sus jamones ibéricos en Estados Unidos
Las empresas inscritas en la I.G.P. Botillo del Bierzo comercializaron 240.000 piezas durante 2014
Zoetis presenta Feedlots Trazer, nuevo software de gestión para los productores de vacuno de carne
Michiel Herkemij abandona la dirección de Vion Food
Marel prepara una jornada llena de demostraciones de sus equipos cárnicos
eventos
Valencia acogerá el III Congreso Internacional de Calidad y Seguridad Alimentaria, Acofesal 2015
IRTA participará en la próxima edición de Bta.
Barcelona Degusta prepara una nueva edición para acercar la gastronomía al consumidor


Panter

Roser

Ulma

Alkemi

Anvisa

Busch

Comercial Arrel

CSB

Danis Meat Research Institute

Dordal

Emo

IFR

Intecal