Semana 092011
Nacional

La información ofrecida por la base de datos Estacom del ICEX muestra que la balanza comercial del sector cárnico español tiene un saldo comercial positivo de 1.903 millones de euros: el valor de las exportaciones fue de 3.218 millones de euros (+8,46%) y el de las importaciones de 1.315 millones de euros (+8,30%). Más información...
Primera oleada del barómetro de la Alimentación y Bebidas de FIAB durante 2011
El MARM estudia medidas fiscales y de financiación para ovino y caprino
Estancamiento en las compras de los hogares y recorte en los gastos en hostelería, según el Anuario Nielsen 2011
Iberaice ve difícil cubrir la demanda de productos ibéricos en el futuro si siguen bajando las cifras de sacrificio de animales
Jose Luis Rodríguez Zapatero destaca la calidad innovadora de la industria agroalimentaria en su visita a la feria Gulfood

-> Distribución y Consumo
La distribución comercial en EE.UU., la tierra prometida

Internacional
Internacional

Los países de la UE suspendieron el pasado 24 de febrero el sistema de almacenamiento privado de carne de porcino, por el cual se dan ayudas a cambio de retirar producto del mercado, ya que los últimos datos muestran que los precios se van recuperando.
Más información...
Publicado el Reglamento que establece las medidas para tratar los SANDACH
El USDA prevé que las exportaciones de carne crezcan un 1,4% anualmente hasta 2020
La industria cárnica británica se muestra tranquila ante las recomendaciones del Gobierno sobre la reducción del consumo de carne
La UE discute las conclusiones de los debates sobre la reforma de la Política Agrícola Común
I+D
Un recubrimiento comestible logra conservar productos como la pechuga de pollo durante 13 días
El Príncipe de Asturias y Girona inaugura una innovadora planta piloto en la sede del IRTA en Monells
Varias empresas de Cataluña participan en un proyecto de I+D para mejorar la calidad de los embutidos curados
Empresas
Empresas

DSM, empresa dedicada a la elaboración de sustancias químicas, se ha convertido en un grupo dedicado a las ciencias de la vida y a las ciencias de los materiales. Fruto de ello la empresa ha mostrado su nueva imagen corporativa y su nueva marca: Bright Science, Brighter Living. Más información...
El volumen de carne amparada por la I.G.P. Ternera Gallega se incrementó en un 2% durante 2010
Campofrío Food Group incrementó sus beneficios hasta los 40,3 millones de euros en 2010
Arento Grupo Cooperativo Alimentario se alza con el premio especial Alimentos de Aragón 2011
Viscofan ganó 81,3 millones de euros en 2010
Monte Nevado ha participado en el proyecto de investigación Pathogen Combat
eventos
Eventos

La 11ª edición del Congreso AECOC de Productos Cárnicos y Elaborados reunirá el 15 y 16 de marzo a cerca de 180 profesionales del sector. En esta ocasión este punto de encuentro se realizará en el Salón de la Alimentación de la Feria de Valladolid. Más información...
La AESAN prepara la quinta edición de la Convención NAOS
Los profesionales del sector agroalimentario analizarán en Valladolid el papel de las nuevas tecnologías
La XVIII Muestra del Embutido de Requena espera recibir más de 100.000 visitantes
Jornada de debate sobre el porcino en Fima Ganadera

Tecnotrip
 Fabricante de envasadoras al vacío de campana, termoselladoras y maquinaria para la industria cárnica
Tecòm
 Ingredientes funcionales (Proteínas, hidrocoloides, fibras) especias, tripas plásticas
Soluciones de envasado en todo tipo de tecnologías
Alkemi
 Laboratorio de análisis físico-químicos, microbiológicos y genéticos
Anvisa
 Fabricante de mezclas de coadyuvantes tecnológicos para la industria alimentaria
Busch
 Bombas y Centrales de vacío. Soluciones óptimas a medida para la industria alimentaria
CSB
 Proveedor de soluciones ERP con trazabilidad integrada
Dordal
 Maquinaria y accesorios para la industria alimentaria
EMO
 Amplia gama de equipos de proceso y envasado para la industria alimentaria
Fatosa
 Maquinaria industrial para la manipulación de alimentos
Intecal
 Maquinaria y equipos para la industria cárnica
Kärcher
 Soluciones de limpieza a medida
Kinarca
 Refrigeración industrial, salas de elaboración, hielo líquido, esclusas neumáticas
Mobepack
 Líneas de loncheado: cortadoras WEBER, termoformadoras y sistemas de carga robotizados
MPS
 Compañía líder en instalaciones
para mataderos, salas de despiece y depuración de aguas
Multivac
 Compañía líder en tecnología para envasado de alimentos, productos médicos e industriales
Panter
 Calzado de Seguridad.
A la vanguardia
de la protección
Roser
 Fabricante de maquinaria y equipos en acero inox. Todo para el jamón curado