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Semana 14 de 2018
Internacional

Nacional
Dado el éxito del programa dispuesto en la pasada edición, con la asistencia de 218 compradores procedentes de 25 países, Meat Attraction apuesta nuevamente por invitar a compradores españoles y extranjeros -previamente seleccionados con la colaboración de los propios expositores- de la distribución y el canal horeca. Más información...

Asaja, Coag, UPA, Anprogapor y Cooperativas Agro-Alimentarias han presentado al Ministerio de Agricultura una serie de alegaciones respecto al proyecto de Real Decreto que se está gestando en torno a la clasificación de las canales de cerdo. Buscan que haya una mayor transparencia en la venta de ganado a los mataderos Más información...
Nacional
Detienen en Mallorca a los responsables de una empresas cárnica por la venta de productos en mal estado
Una auditoría del USDA encuentra equivalentes la inspección sanitaria de porcino en España y la realizada en EE.UU.
Ternera Gallega y Ternasco de Aragón ponen en marcha la campaña Carnes con Estilo
El Gobierno reduce el IRPF a los ganaderos de extensivo
Crean el Registro de Explotaciones Ganaderas de Canarias
Aragón busca potenciar las exportaciones agroalimentarias a China
Nielsen constata un crecimiento del 9,5% en el sector de productos alimentarios de conveniencia
Huelva facilitará la presencia de empresas onubenses en Alimentaria 2018
Organizan el primer concurso de cocina Raza 100% autóctona
Producto destacado
Producto destacado

Esta I.G.P. va a protagonizar en Alimentaria un acto el 16 de abril en el stand institucional del Mapama. Se trata de Mano a mano con Ternera Asturiana, un showcooking que irá acompañado de una degustación de diversas preparaciones para comprobar cómo la carne de Ternera Asturiana puede formar parte de un delicioso picoteo con el que sorprender a invitados. Más información...

Internacional

Internacional

El gobierno chino acaba de anunciar una nueva propuesta por la que también aplicaría una subida del 25% a los aranceles que actualmente pagan los importadores de carne de vacuno procedente de EE.UU., después de que el pasado 2 de abril se pusiera en marcha el incremento de un porcentaje similar para la carne de cerdo. Más información...

Reacción del USMEF ante la subida de aranceles de China al porcino de EE.UU.
El incremento de costes de producción y el cierre de mercados comienza a afectar a las exportaciones cárnicas brasileñas
Australia pondrá como condición a Reino Unido la aceptación de carne con hormonas en cualquier tratado comercial tras el Brexit
Caen las exportaciones de carne de cerdo europeas al inicio de 2018
Nuevo encuentro de la Mesa de la Cadena de las Carnes con el presidente argentino Mauricio Macri
Rabobank prevé tiempos turbulentos para el comercio de carne de aves
Paraguay obtiene 176 millones de dólares por las ventas de carne durante los dos primeros meses del año
I+D

Internacional

Investigadores del Instituto de Carne y Productos Cárnicos (IProCar), de la Universidad de Extremadura, han aplicado la resonancia magnética, basada en el uso no invasivo de imanes y ondas de radio, para conocer las características de jamones y lomos ibéricos sin necesidad de destruirlos. Más información...

Analizan cómo obtener carne de cordero con mejores cualidades nutricionales a través de piensos enriquecidos
AHDB participará en dos nuevos proyectos para combatir la tuberculosis bovina
Patentan un sistema para extraer micotoxinas con nanopartículas magnetoquímicas
Presentan una tecnología para mejorar la experiencia de compra en el punto de venta
Empresas

Empresas

ElPozo Alimentación esta ultimando un protocolo de bienestar y bioseguridad animal que es de los más ambiciosos de todo nuestro país. Abarcará las tres especies con las que ElPozo trabaja (porcino, aves y vacuno) y a más de 4.500 explotaciones ganaderas. Más información...

Megaro Foods inicia su actividad en la antigua sala de despiece de Artesanos Gallegos de la Carne
Subida salarial de un 3,6% en Navidul
La facturación de Vion Food creció un 7% hasta los 5.070 millones de euros en 2017
Kerry Taste & Nutrition amplía su cartera de recubrimientos e ingredientes con la compra de Hasenosa
Grupo Tello Alimentación promueve un curso solidario de cortador de jamón
Serrano presenta U Snack en Sandwich & Snack Show de París
Cherkizovo pone a la venta acciones por valor de 240 millones de euros
Lanzan una campaña para difundir las propiedades nutricionales del Salchichón de Vic
Abilio Diniz abandonará la presidencia de Brf
eventos

Eventos

Ipack-Ima y Meat-Tech, las principales ferias de tecnologías y materiales para procesamiento y envasado y de suministros para la industria cárnica en Italia, organizados como parte de Innovation Alliance, están experimentando un número creciente de prerregistros de visitantes. Dos meses antes del inicio del evento, más de 30.000 visitantes profesionales ya han solicitado su entrada. Más información...

IFR organiza un seminario on line para dar a conocer la solución Global Microsoft Dynamics 365
Vuelve Territorios Pastoreados
Nueva etapa del Concurso Internacional de Cortadores de Jamón de Interporc
Fiab prepara la participación de compradores de 50 países en la próxima edición de Alimentaria


La Campana
Meat Tech
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Thurne Middleby
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Anvisa
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IFR
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