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Semana 212015

Nacional

En su afán por estar en la vanguardia en la información y el uso de las nuevas tecnologías, así como de satisfacer las demandas informativas del sector, eurocarnedigital acaba de lanzar un nuevo canal en su página web denominado Vídeos en el que se incluirá tanto producción propia de eurocarnemedia, su departamento audiovisual, como producción ajena con contenidos de interés informativo y divulgativo para la industria cárnica. Más información...

Fecic celebra su asamblea general anual
Quinto año consecutivo de crecimiento en el sector de aditivos alimentarios
La Agencia de Información y Control Alimentarios abre 110 expedientes durante su primer año de funcionamiento
Crean la Unión de Ganaderos de Vacas Nodrizas, Ugavan
El ICEX analiza el mercado de los productos cárnicos en Eslovaquia
Aragón contará con un nuevo instituto agroalimentario
Producto destacado
Producto destacado

En este número dedicamos especial atención a las novedades presentadas y los actos celebrados en Hispack & Bta. Además resumimos un informe de Fiab donde se muestra la positiva evolución de la industria alimentaria española y del sector cárnico. También hemos resumido el desarrollo de las XXIV Jornadas de la Carne y la Seguridad Alimentaria que Avesa ha celebrado en Manchester. Más información...

Internacional
La información sobre el origen de la carne en el etiquetado de alimentos procesados será voluntaria
Fedegán visita China para conocer el interés por la carne de vacuno colombiana
BPEX publica unas directrices para frenar la presencia de PEDv
Problemas para los ganaderos de porcino de Alemania por los bajos precios del mercado
Uruguay contará con un centro tecnológico especializado en ovino
La OIE reconoce a dos estados brasileños como libres de peste porcina clásica
I+D
Sealed Air, Martínez Loriente e Itene buscan desarrollar un envase que alargue la vida útil de la carne
Se pone en marcha el proyecto Memoria Cárnica Digital
Consumolab realizará los análisis sensoriales en la próxima edición de los premios Sabor del Año
Empresas
VGallent celebrará en Croacia el 50 aniversario de INSCA
Interovic forma a los cocineros de Bilbao las nuevas formas de cocinar el cordero y el lechal
La I.G.P. Salchichón de Vic renueva su web
Varias asociaciones de consumidores y Mercadona realizan el estudio El nuevo perfil del consumidor
La producción cárnica del matadero de Mercabarna se redujo en un 4,7%
Danish Crown incrementa su beneficio en su primer semestre fiscal
eventos
Madrid acogió la conferencia One Health con una gran afluencia de profesionales de la medicina y la veterinaria
Zoetis inicia la ronda de jornadas del Aula Técnica Trazer
Casablanca acogerá en diciembre la tercera edición de MaroCarne


Ulma

Alkemi

Anvisa

Busch

Comercial Arrel

CSB

Dordal

Emo

IFR

Intecal

Panter

Servinal