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Semana 262016

Nacional

Con la publicación en el BOE de la extensión de norma propuesta por Provacuno, se fija la aportación económica obligatoria del sector para las actividades de comunicación, promoción, estudios del consumidor y mejora de la estructura de la producción y de la cadena de valor. Además, en su reciente asamblea general, Provacuno también ha elegido a los miembros de su junta directiva. Más información...

La carne de cerdo es la segunda partida dentro del ranking de los productos agroalimentarios más exportados por España
El mercado del porcino en Japón. Informe del ICEX
El Tribunal Supremo rechaza la orden ministerial que forzó el cierre de las plantas de tratamiento de purines
Avesa recibe la medalla del Consejo General de Colegios Veterinarios
Ancoporc celebró la decimonovena edición de su congreso y asamblea general
Producto destacado
Producto destacado

Panter, firma líder en el sector del calzado de seguridad, protección y uniformidad, presenta Chacinero Totale, calzado específico para la industria alimentaria que reúne las últimas innovaciones desarrolladas por Panter en el ámbito del calzado de seguridad con una experiencia de confort inigualable. Más información...

Internacional

Nacional

Reino Unido es el quinto destino por valor de las exportaciones cárnicas que España realizó en el pasado año a la UE tras Francia, Portugal, Italia y Alemania. En 2015 España exportó productos cárnicos y carnes frescas hacia este destino por un valor de 158,5 millones de euros. Más información...

La Comisión Europea presentará en julio un paquete de medidas para mejorar la situación de sectores como el porcino
Retiran la no obligatoriedad de la inspección a los productos cárnicos que ingresan en México
La Comisión del Codex Alimentarius actualiza las normas sobre inocuidad y calidad de los alimentos
Colombia avanza en la negociación para poder exportar carne de vacuno a China
El USDA analiza cómo la escasez de maíz puede afectar a la producción cárnica brasileña
Chile y Rusia conectan sus sistemas de certificación electrónica zoosanitaria
banner Guía Cárnica 2015
I+D

I+D

La ingesta de proteínas tienen un mayor efecto en la sensación de saciedad y en reducir o suprimir el hambre frente a otros nutrientes como los carbohidratos o la grasa, según un nuevo estudio publicado en Journal of Nutrition. Más información...

Un grupo de estudiantes elabora en México embutidos más saludables
El Gobierno autoriza la convocatoria Neotec con 20 millones de euros
Ofrecen financiación para proyectos de I+D+i en los que se aproveche el calor residual de los procesos industriales
Empresas
Grupo Guerra se convierte en proveedor de la plataforma de hostelería Coperama
Industrias Cárnicas Tello gana el Premio Gran Selección por su jamón serrano Rencal
CSB-System mostrará en Anutec Brazil el concepto Industria 4.0
Mercadona inicia su andadura internacional abriendo sus primeras tiendas en Portugal
Álvaro Simón es reelegido como presidente de Copreca
Eurofred presentó sus novedades en climatización comercial y frío industrial
eventos

Eventos

IRTA organiza, del 19 de septiembre al 7 de octubre de 2016, una nueva edición del Curso Internacional en Tecnología de Productos Cárnicos en su centro de Monells (Girona). El curso abordará los principales aspectos de la industria cárnica, contando con la amplia experiencia de tecnólogos de este sector alimentario. Más información...

ICEX celebró la jornada sobre certificación Halal
Se acerca la VII Jornada CEP Packaging


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