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Semana 362015

Nacional

Entre enero y junio, en los mataderos españoles se han producido un total de 3.059.908 t de carne, según los datos del Servicio de Estadísticas del Ministerio de Agricultura. Esta ha sido la primera vez que en el primer semestre del año se supera la cifra de 3 millones de toneladas. Más información...

España, Francia, Italia y Portugal pedirán la vuelta del almacenamiento privado de carne de cerdo
La Federación de Industrias de Alimentación y Bebidas completa su cuadro directivo
Publicada en el Diario Oficial de la UE la solicitud de inscripción de la I.G.P. Ternera de Aliste
Navarra ofrece ayudas para la promoción y producción de sus figuras de calidad
Publicadas en Canarias las normas de identificación y registro del ganado ovino y caprino
Producto destacado
Producto destacado

UON Iberia promueve la presentación de ofertas de compra para la venta de la planta avícola Avicu, S.A. en fase de liquidación, por mandato de su administración concursal. Se compone de un matadero de aves (sacrificio, procesado y despiece de canales) con una capacidad de producción de 6.000 aves/h, y con líneas para la elaboración de productos derivados. Más información...

Internacional
Autorizado el uso de agua caliente reciclada para la eliminación de la contaminación microbiológica en la superficie de canales
La UECBV pide que los ministros europeos tomen medidas claras para corregir la situación del sector porcino
El presidente de INAC sostiene que el sector ovino uruguayo debe cambiar su modelo productivo
China se convierte en el principal comprador de carne de vacuno de Argentina y Uruguay
El sector agroganadero argentino se manifestó para que No maten al campo
I+D
El IRTA cuenta con nuevas dependencias dedicada a la cunicultura
Un nuevo estudio muestra los beneficios del consumo de carne en la prevención y el tratamiento de enfermedades del corazón
Desarrollan una herramienta para la reducción del consumo energético de las pymes agroalimentarias
Empresas
Pernils Bufalvent construirá un nuevo secadero de jamones en Avinyó
El cocinero David de Jorge presentará la Paleta de Teruel dentro de la celebración de la Feria del Jamón de Teruel
CSB-System prepara el CSB Discovery Days
La D.O.P. Guijuelo participará en Salamaq con una furgoneta para ofrecer degustaciones
eventos
97 granjas optan a las 48 categorías de los premios Porc d'Or
Salamaq 2015 registrará su mayor ocupación
El Cluster Food+I participará en el Congreso Europeo sobre Tecnología para la Seguridad Alimentaria


Servinal

Ulma

Alkemi

Anvisa

Busch

Comercial Arrel

CSB

Dordal

Emo

IFR

Intecal

Panter
Guía Cárnica 2015