La mexicana Sigma Alimentos ha realizado una operación en la que ha comprado el 45,8% de Campofrío Alimentación tras hacerse con las participaciones que hasta ahora tenían la familia Ballvé, el fondo de inversión Oaktree, Caixabank además de las de otros accionistas minoritarios. Tras la operación, Sigma busca llevar a cabo una OPA, con la necesaria aprobación de la CNMV, sobre el resto de las acciones de la empresa. Más información...

Madrid acogió una jornada técnica, organizada por Betelgeux, sobre el control y técnicas para la eliminación de Listeria monocytogenes dentro de las industrias alimentarias. El evento contó con una nutrida participación de profesionales relacionados con los distintos ámbitos de la seguridad alimentaria. Más información...