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Semana 512013

Nacional
Según DBK, el valor del mercado de elaborados cárnicos registrará al cierre de 2013 un ligero descenso, hasta los 6.570 millones de euros, cifra un 0,3% inferior a la del año anterior. La suave mejora de la coyuntura económica tendrá un efecto positivo sobre las ventas a partir de 2014, año en que el valor del mercado podría aumentar cerca de un 2%. Más información...
La Oficina de Exportación de la Carne de España firma un acuerdo de colaboración con el ICEX
Mercolleida entregó sus premios Pronosporc a los mejores analistas de la evolución de los precios del porcino
Aeface, nueva asociación nacional de mataderos de conejos
Aprobado el Programa Estatal de Prevención de Residuos 2014-2020 con el objetivo de reducirlos en un 10%
Aetrin busca fomentar el consumo de embutidos en piezas enteras para lograr que los consumidores ahorren
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Internacional
Visto bueno del Consejo de Ministros de Agricultura de la UE a las modificaciones propuestas por la EFSA en la inspección veterinaria del sacrificio de porcino
Varios detenidos en Francia por una operación para desmantelar una red de comercio ilegal de carne de caballo con posibles ramificaciones en España
Publicado el Reglamento sobre la indicación del país de origen en el etiquetado de carnes y productos cárnicos
Colombia impone cuotas a la importación de carne de vacuno y porcino desde Canadá
La UE autoriza la entrada de carne Aberdeen Angus certificada procedente de Uruguay
Italia protesta ante la CE por el sistema de etiquetado nutricional con luces de semáforo utilizado en el Reino Unido
I+D
Horizonte 2020 arranca con una dotación de 15.000 millones de euros para los dos primeros años
ITENE se convierte en unidad asociada de I+D+i del CSIC en temas de envasado alimentario
La Comisión Europea presenta propuestas sobre la clonación animal y los novel foods
Buscan conseguir carne más tierna mediante los ultrasonidos
Empresas

Empresas

Desde su creación, la firma ha introducido en el mercado nuevas tecnologías, a través de sus firmas representadas, para la mejora de la actividad de las empresas cárnicas y alimentarias en áreas como la productividad, la higiene, la calidad, la seguridad alimentaria y de los trabajadores, el bienestar animal durante el sacrificio, etc. Más información...

Beher, Bernardo Hernández, entra en el sector de la restauración y la franquicia
Suministros Medina firma un acuerdo para evaluar los animales que sacrifica en su matadero de Montellos
Zoetis colabora con FAECA en la celebración de su II Foro de Vacuno de carne
Michiel Herkemij, nuevo consejero delegado de Vion
Ovelar entra en el área de negocio de identificación y codificación, ampliando su gama de productos
Día estudia la compra de Supermercados El Árbol
eventos
Celebrado el XII Workshop Métodos rápidos y automatización en microbiología alimentaria
Valladolid acogió el cierre de las III Jornadas de Seguridad Alimentaria organizadas por el Grupo Analiza Calidad
Preparan en México la próxima edición del Congreso Internacional de la Carne, Intercarne 2014


Ulma
Soluciones
de envasado
en todo tipo
de tecnologías

Alkemi
Laboratorio de análisis físico-químicos, microbiológicos y genéticos

Anvisa
Fabricante de mezclas de coadyuvantes tecnológicos para la industria alimentaria

Busch
Bombas y Centrales de vacío. Soluciones óptimas a medida para la industria alimentaria

Comercial Arrel
Maquinaria y equipos
para el sector cárnico
y platos preparados

CSB System
Proveedor de soluciones ERP con trazabilidad integrada

Dordal
Compañía Líder en líneas de proceso y aplicaciones para la Industria Alimentaria

EMO
Amplia gama de equipos de proceso y envasado para la industria alimentaria

IFR
Compañía líder en integración ERP de la industria cárnica, desde la granja a la sala de despiece

Intecal
Maquinaria y equipos para la industria cárnica

Compañía líder en tecnología para envasado de alimentos, productos médicos e industriales

Panter
Calzado de Seguridad.
A la vanguardia
de la protección

Ribawood
Fabricante de
palets, cajas
y contenedores
para la industria
cárnica

Roser
Fabricante de maquinaria y equipos en acero inox. Todo para el jamón curado

Tequisa
Fabricante de mezclas
de aditivos y coadyuvantes
tecnológicos para la
industria alimentaria. I+D+i