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Feria de Valladolid celebrará del 12 al 14 de marzo una nueva edición del Salón de la Alimentación, certamen dirigido a los profesionales de los distintos segmentos implicados en la comercialización, distribución, restauración, exportación, etc. Los sectores cárnico, lácteo y vinos son los ejes fundamentales en torno a los que giran los contenidos del Salón de la Alimentación, que este año cumple la decimocuarta edición.
Los visitantes van a encontrar una oferta expositiva de calidad y un completo programa de actividades que incluyen desde jornadas técnicas hasta catas, demostraciones de productos y el Certamen Nacional de Gastronomía, entre otras propuestas.
Los profesionales interesados en visitar el Salón de la Alimentación pueden acreditarse gratuitamente y conseguir su pase para las tres jornadas del certamen.
estará presente en el stand 112.
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Carlos Escudero, director general de Feria de Valladolid, analiza en esta entrevista la importancia del Salón de la Alimentación, así como el papel de la industria alimentaria en esta comunidad autónoma, una de las que cuenta con mayores niveles de producción e industrias alimentarias. Más información...
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Los profesionales que acudan al Salón de la Alimentación van a descubrir en su recorrido un amplio catálogo de productos en el que figuran vinos, quesos, cárnicos frescos y curados, aceites, cervezas, hortalizas de V gama, aguas envasadas, conservas, legumbres, repostería junto a equipos y maquinaria para hostelería e industria alimentaria.
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Un evento único donde se recogerán todas las actividades que componen los equipos de un restaurante. Esta primera convocatoria busca elegir al mejor cocinero, al mejor repostero, al mejor sumiller, al mejor maître, y al mejor coctelero de España entre los profesionales de cada una de estas ocupaciones. Más información...
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