septiembre 2012

En la edición del mes de septiembre prestamos especial atención a las carnes y productos cárnicos reconocidos con figuras de calidad.

También ofrecemos un informe sobre cómo ha evolucionado el consumo alimentario y otro sobre cómo se han modificado las relaciones comerciales entre la industria alimentaria y la distribución.

   Mecánicas Garrotxa

artículos 209
eurocarne 209
Situación actual de las marcas de calidad: carnes frescas
Situación actual de las marcas de calidad: jamones y productos cárnicos
Informe sobre el consumo alimentario en España
Percepciones de los consumidores sobre la producción agroalimentaria en la Unión Europea
Informe de la Comisión Nacional de la Competencia sobre las relaciones entre la industria alimentaria y la distribución
Perfil sensorial y aceptación del jamón D.O.P. Jamón de Teruel producido mediante secado natural y controlado
Bord Bia presenta Origin Green, una estrategia sostenible para el sector agropecuario irlandés
IPA y Sial 2012 se centran en la innovación
 
reco

Artículo recomendado

En el presente artículo analizamos los datos del consumo de alimentos y carne en España, así como los hábitos de compra en los establecimientos de alimentación haciendo especial hincapié en los cambios experimentados no solamente en el último año sino desde antes de la llegada de la recesión económica. Más información...

 
libro recomendado

Libro recomendado

Este segundo volumen trata de la elaboración de los principales alimentos de origen animal y vegetal, así como las perspectivas en materia de tecnología del ensamblaje que ofrece el desarrollo de los ingredientes alimentarios. Este libro va dirigido a los técnicos de industrias alimentarias e ingenieros del sector alimentario.
Más información...

Último nº Números anteriores Gestión de claves Suscripción Publicidad edición digital Boletín de noticias facebook twiter eurocarnevideo eurocarneblog

Mecánicas Garrotxa



Queremos ser de utilidad y seguir ofreciéndole información que consideramos de su interés.
Para cualquier consulta estamos a su disposición: Tel.: +34 91 378 09 22 / e-mail: info@eurocarne.com
©2012 - Estrategias Alimentarias, S.L. - Todos los derechos reservados


Conforme a la Ley 34/2002 de Servicios de la Sociedad de la Información y Comercio Electrónico, así como
a la vigente Ley Orgánica 15/1999 de Protección de Datos de carácter personal, su dirección de correo está incluida en nuestra base datos. Usted tiene derecho a acceder a dicho fichero con objeto de oponerse,
modificar, corregir o cancelar, total o parcialmente, su contenido. Asimismo garantizamos que no revelaremos
a nuestros clientes sus datos personales.