Septiembre 2013

Dedicamos especial atención a la distribución y el consumo analizando la nueva ley de mejora del funcionamiento de la cadena alimentaria y la evolución de las industrias cárnicas de la red de mercas.
También resumimos las impresiones del consumidor europeo sobre la carne y los productos cárnicos y cómo ha cambiado el consumo en los hogares españoles debido a la crisis económica actual.

   

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Publicada la Ley de medidas para la mejora del funcionamiento de la cadena alimentaria
La comercialización de carnes y productos cárnicos a través de la red de mercas
Opinión de los consumidores europeos del funcionamiento del mercado de la carne
El consumo de carne en España cambia ante la crisis económica
El consumidor de marcas de distribuidor en Europa y España
Alteraciones de calidad en carne fresca envasada de cerdo y vacuno
Colonia acoge una nueva edición de Anuga, la feria alimentaria más importante de Europa

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