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Evaluación de técnicas de reducción de emisiones en ganadería. Sector avícola y porcino. Elaborado por el Ministerio de Agricultura
Documento de orientación técnica para hacer estudios de vida útil Listeria monocytogenes en los alimentos listos para su consumo
Informe final sobre una auditoría realizada en Italia para evaluar los controles de bienetar animal implantados en mataderos
Informe científico de la EFSA sobre el posible riesgo de transmisión del virus del ébola a través de la cadena alimentaria
Opinión científica de la EFSA sobre la diarrea epidémica porcina y el emergente deltacoronavirus porcino
Informe final de una auditoría en Argentina para evaluar los sistemas de control en la producción de carne de aves y productos avícolas de cara a la exportación a la UE
Protocolos de actuación para la certificación de productos ibéricos según la Norma de Calidad del Ibérico (Real Decreto 4/2014)
Protocolos de actuación para la inspección según la Norma de Calidad del Ibérico (Real Decreto 4/2014)
Riesgos y oportunidades para el sector agroalimentario europeo ante un posible acuerdo de libre comercio entre EE.UU. y la Unión Europea. Informe del Parlamento Europeo.
El mercado de la carne en Kazajstán
Protocolo de la EFSA para la realización de para la realización de investigaciones adicionales y conocer la distribución de la infectividad en los casos atípicos de EEB
Previsiones a corto plazo para la producción de cereales, carne y productos lácteos en la UE: 2014-2015.
Informe de la auditoría llevada a cabo por la FVO para verificar las medidas adopatadas por las autoridades competentes de Chile en relación con los sistemas de control sobre la producción de carne fresca de vacuno destinada a la exportación a la UE, así como los procedimientos de certificación.
Opinión científica de la EFSA sobre una aproximación multifactorial en el uso de medidas para la mejora del bienestar animal del ganado porcino
El sector de la carne de ovino y caprino en cifras. Principales indicadores en 2013
El sector de la carne de aves en cifras. Principales indicadores en 2013
El sector de la carne de vacuno en cifras. Principales indicadores en 2013
Principales indicadores de la industria alimentaria para el periodo 2012-2013. Magrama.
Opinión de la EFSA sobre los riesgos para la salud pública relacionados con el mantenimiento de la cadena de frío durante el almacenaje y transporte de la carne. Parte I (carne de ungulados domésticos).
El sector de la carne de cerdo en cifras. Principales indicadores en 2013
 
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