El secretario general de la patronal del sector, Josep Collado, cree que si se continúa con esta vertiginosa carrera de precios, en el mes de octubre podríamos encontrarnos en los mercados unos precios entre un 20 y un 25% superiores.nn

Según datos recopilados por FECIC, los precios del cerdo en canal españoles, que se marcan en la lonja de Mercolleida, son los más altos de toda Europa y han crecido este año un 16%, frente al 11% del res. Los precios del kilo de cerdo en canal en España alcanzaron 1,37 euros a mediados del pasado mes de julio, mientras que en Francia y Holanda, se situaron en 1,17 euros durante las mismas fechas.nn

Por este motivo la FECIC pide a los ganaderos la contención en los precios, para no agudizar la crisis de un sector que emplea a 25.000 trabajadores, sin contar a los ganaderos.nn

Los productores de carnes de cerdo les dan la razón. En 2002, los productores de cerdo catalanes exportaron 224.054 toneladas, con un incremento del 16,28% respecto al año anterior. Sin embargo, el volumen de negocio que generaron las ventas al exterior cayó en un 7,5%, hasta 416,6 millones de euros, según datos de Fecic.nn

La otra gran preocupación de los productores es la escasa incidencia de las exportaciones en los países fuera de la Unión Europea. En este ámbito, las epidemias y crisis alimentarias reincidentes agravan la dificultad de apertura de nuevos mercados. España, con 2,9 millones de toneladas al año, es el cuarto productor mundial, por detrás de EEUU, Alemania, Chino. nn

En 1986, España exportaba 2.736 toneladas a la UE y 3.051 a otros países, sin embargo, el año pasado, los productores españoles colocaron 380.406 toneladas en los países europeos, y 64.737 en otros destinos.nn

La FECIC reclama a la Administración central que centre todos sus esfuerzos en cambiar el estatus sanitario de los mercados que España tiene cerrados. Los productores quieren explorar los mercados más rentables, que se concentran en EEUU, Japón y Corea.