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Cataluña recupera el consumo de ternera de hace tres años y los ganaderos dan por finalizada la crisis de la EEB

Cataluña ha recuperado el consumo de ternera que alcanzó en 2000, antes de la crisis de la EEB, que provocó el descenso en la compra de este producto, así como el cierre de varias explotaciones ganaderas.nn

En este último año, los catalanes han consumido 42.240,34 kilos de bovino, frente a los 36.633,11 que se adquirieron de julio de 2000 a junio de 2001. El secretario general de la Conselleria de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Generalitat, Germà Gordó, aseguró que este año se han recuperado las ventas de hace tres años, y dio por cerrada la crisis.nn

El consumo de bovino inició su lenta recuperación a principios de 2002. Entre julio de 2001 a junio de 2002, los catalanes consumieron 40.052,40 kilos de bovino, según datos de la Conselleria de Agricultura, Ganadería y Pesca. El momento más crítico se produjo en marzo de 2001, cuando sólo se consumieron 2.532,21 kilos en el mercado catalán, mientras que un año antes, en enero de 2000, cuando en Catalunya todavía no había aparecido ningún caso de Enfermedad Espongiforme Bovina (EEB), los productores habían conseguido vender 4.424,70 kilos de carne de ternera.nn

A pesar de que en Cataluña se han registrado en lo que va de año 15 casos de EEB, Gordó quiso dar un mensaje de tranquilidad y aseveró que "esto demuestra que los controles funcionan bien". "No se ha detectado ningún caso en animales de menos de 30 meses de edad", y las analíticas "se aplican a partir de los 12 meses", señaló.nn

Por su parte, el presidente de la Organización de Consumidores de Cataluña (OCUC), Angel Tarrés, destacó la importancia de que las empresas productoras sean transparentes

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