Miércoles, 24 de abril de 2024
El Sindicato Labrego Galego cree que el sello Ternera Tradicional sólo beneficia a los que poseen ganado de alta genética
El Sindicato Labrego Galego (SLG) cree que el compromiso que supuestamente adquirieron la Asociación Nacional de Criadores de Ganado Vacuno Selecto (Acruga) y el conselleiro de Política Agroalimentaria, Juan Miguel Díz Guedes, para poner en marcha el sello Ternera Tradicional sólo beneficiará a una élite de empresas que poseen ganado de alta genética.nn
El SLG considera muy grave que Gíz Guedes tomase esa decisión sin tener en cuenta la opinión del sector. Por su parte, Acruga afirma que el objetivo de ese sello es el de diferenciar la auténtica carne de rubia gallega que se produce de forma tradicional de la de cebaderos.
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