El MAPA y Gobierno murciano aprueban la puesta en marcha de una Unidad de Lactología para ganado caprino
El acuerdo responde a la importancia económica y social tan relevante que tiene el sector caprino en el Sudeste español y a la necesidad, para la consolidación de este sector productivo, de un soporte técnico que sirva tanto a los requerimientos sanitarios y cualitativos impuestos por la normativa vigente, como a las necesidades de las asociaciones de ganaderos y a las industrias de transformación.nn
Los objetivos de la Unidad de Lactología son garantizar la seguridad sanitaria de la producción láctea de cabra, controlar su calidad, la mamitis y los procesos infecciosos caprinos, fomentar la industria de transformación y poner a punto tecnologías aplicables a la producción láctea. nn
Para su puesta en marcha, por la dirección general de Modernización de Explotaciones y de Capacitación Agraria, se han destinado 430.280 euros.
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