Presentaron pasteles y semiconservas de pescado que Dompal presenta con marca propia. Productos del Cantábrico elaborados según la tradición de la cocina vasca como el Pastel de Cabracho, Txangurro de Buey de mar, Boquerones del Cantábrico en vinagreta o Salpicón de marisco al vinagre de Jerez. nn

También se presentó tortilla españolas fresca y congelada que se comercializarán con marca Dompal. Se trata de un producto de la mayor calidad pensado para la comodidad del consumidor (ya sea para su uso en hostelería o individual). Se presenta en distintas variedades (con cebolla, sin cebolla, con pimiento…) y formatos (redonda y rectangular).

Otras de las novedades son la Cuajada de oveja y la Mantequilla artesana de Soria, también con marca Dompal. Estos dos productos unidos a la Tarta de Queso Dompal, conforman la gama de postres en la que Dompal quiere introducirse.nn

Así mismo, también hay que destacar la inminente comercialización de la Morcilla de Burgos con arroz y el Chorizo Cocido en Vino, presentado para calentar un minuto en microondas y comer, ambos con marca Dompal. También se incluyeron la Empanada de Bonito Dompal y la Pizzas Dompal. nn

Por último, hay que hacer referencia al Queso portugués Matías. Una delicia fabricada artesanalmente en la Sierra de la Estrella, el punto geográfico más alto de Portugal. Se trata de un queso suave y cremoso elaborado siguiendo la tradición de la zona que se acompaña muy bien con un vino joven elaborado con uva merlot y amparado por la D.O. Castilla la Mancha como es el vino tinto Portento.