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Modificación de la Normativa de etiquetado 2003/13/CE

El pasado 29 de septiembre, el Consejo de Ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, adoptaba una modificación a la Directiva 2003/13/CE (Directiva de etiquetado, traspuesta a nuestro ordenamiento mediante el Real Decreto 1334/1999).

Según informa AICE (Asociación de Industrias de la Carne de España) la propuesta de Directiva fue presentada por primera vez el 6 de septiembre de 2001.

Mediante está modificación se eliminar la regla del 25% con la que será obligatorio desglosar la composición de todos los ingredientes compuestos, salvo las mezclas de especias y/o plantas aromáticas donde no será obligatorio dicha enumeración cuando la mencionada mezcla constituya menos del 2% del producto acabado.

Además, se establece una lista de ingredientes responsables de la mayor parte de los casos de alergia o de intolerancia alimentaria, que deberá citarse en la lista de ingredientes.

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