Durante el año 2002 se han continuado los proyectos de investigación agroalimentaria con universidades españolas y extranjeras al igual que proyectos conjuntos con otras multinacionales del sector.nn

El Grupo Coren cuenta con cinco plantas de incubación, en las que nacen más de un millón y medio de animales cada semana. Dos plantas clasificadoras, en las que se clasifican los huevos procedentes de los centros de producción de la Cooperativa y distribuyen la gama de productos tanto al mercado nacional como portugués. A lo largo de 2002, está industria clasifico más de 168.000.000 de huevos.nn

La producción de terneros del Grupo Coren continuó la tendencia ascendente de años precedentes. El 90% de los ternero que cría Coren se engloban dentro de la Indicación Geográfica Protegida Ternera Gallega. Al mismo tiempo, Coren representa más del 40% del total de los animales certificados como Ternera Gallega.nn

Los índices técnicos del año 2002 superaron a los del ejercicio precedente y la sanidad de la cabaña cunícula se ajustó a los parámetros establecidos por los técnicos. A lo largo de 2002 el sector cunícula sufrió una grave crisis y los precios de lonja alcanzaron niveles excesivamente bajos, muy inferiores a los costes de producción. La principal causa de esta caída de precios fue el exceso de oferta.nn

Durante el 2002 se continuó el proceso de mejora de las explotaciones de las dos cooperativas dedicadas a la producción de porcino, ciclo cerrado y cebaderos. A lo largo del ejercicio cerrado, los parámetros de producción se han mantenido en niveles óptimos lo que causó que la productividad de las explotaciones continuasen mejorando.nn

En lo referente a los precios de lonja, el año 2002 ha estado caracterizado por unos niveles bajos, en muchas ocasiones por debajo de los costes de producción.nn

Durante el año 2002 Coren se ha consolidado como líder del sector agroalimentario en España. Facturó más de 745 millones de euro, lo que supone una cifra record para la cooperativa.nn

Los nuevos productos del Grupo Coren, como la línea de pato fresco y en confit, saludables, etc., han continuado aumentando su nivel de aceptación por parte de los consumidores.