Jueves, 28 de marzo de 2024
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UPA denuncia la diferencia de precio en los cochinillos entre productor y consumidor

La Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos ha denunciado "la injustificable" situación en que se encuentra el subsector del cochinillo al existir una diferencia "abismal" entre el precio al productor y el que paga el consumidor. nSegún UPA, la crisis de precios que padece este sector desde hace unos meses "resulta intolerable y no tiene lógica alguna", al tiempo de que advierte de que puede "dar al traste" con cientos de explotaciones familiares. nEn este sentido, la organización agraria explica en un comunicado de prensa, recogido por Europa Press, que el productor percibe 14 euros (2.329 pesetas) por cada cochinillo, mientras que en carnicería se vende a 28,85 euros (4.800 pesetas) y el usuario llega a pagar en restaurante 15 euros (2.496 pesetas) por una ración. n"Teniendo en cuenta que de cada lechón salen ocho raciones, cada unidad de cochinillo reporta unos ingresos en los restaurantes de 120 euros (19.966 pesetas)", explica la organización agraria, quien reitera que esta situación es "injustificable". nNo obstante, UPA indica que la diferencia de precios de lechones no es única y se refiere a la patata, frutas o conejos, "es algo habitual en productos de calidad", apostilla.
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