La Consejería de Agricultura y Medio Ambiente ha aprobado la concesión de ayudas por valor de 1.635.084,34 euros destinados a la modernización y la mejora de los procesos de producción de 36 empresas cárnicas de nuestra Comunidad Autónoma, a través del Programa de Fomento de la Calidad Agroalimentaria de Castilla-La Mancha (FOCAL 2000). nLas 36 empresas beneficiarias, que han presentado 42 expedientes, realizarán inversiones por más de 7,4 millones de euros, con el fin de mejorar la calidad de cada uno de los procesos que intervienen en la elaboración de los productos cárnicos. Los 42 expedientes de ayudas aprobadas corresponden a 27 municipios de las cinco provincias de la región. nEn cuanto a la distribución provincial seis empresas de Albacete se distribuirán 405.580,17 euros para inversiones que superan los 1,5 millones de euros; seis empresas de Ciudad Real se repartirán 497.564,90 euros para inversiones por valor de 2,1 millones de euros; tres empresas de Cuenca recibirán cerca de 322.000 euros para inversiones de 1,9 millones de euros; tres empresas de Guadalajara se repartirán 96.098,25 euros para realizar inversiones por cerca de 359.000 euros; y, finalmente, dieciocho empresas de Toledo recibirán 314.430,79 euros para inversiones de más de 1,4 millones de euros. nLas inversiones que están realizando las empresas y cooperativas varían en función de los productos que elaboran y comercializan. En general, los proyectos han ido dirigidos a la ampliación de las instalaciones, la modernización de la maquinaria de elaboración, tanto de los curados como de los embutidos y a la calidad y la higiene de todos los procesos. También hay inversiones destinadas a la mejora de la presentación de los productos (deshuesado y loncheado) y en la comercialización.