Este curso tiene como objetivo adquirir los conocimientos necesarios para caracterizar el vertido de la empresa, conocer la problemática existente para depurar los vertidos procedentes de las industrias cárnicas, los diferentes sistemas de depuración y permitir evaluar el mejor sistema de depuración para la empresa.nn

Se trata de un curso dirigido a empresarios y trabajadores del sector cárnico y en general agroalimentario, así como a titulados y estudiantes universitarios con interés en complementar su cualificación profesional.nn

Los alumnos del curso realizarán una visita una depuradora y podrán poner en práctica los conocimientos adquiridos.nn

Las clases serán impartidas por Rosa Ruiz de la Cuesta, Bióloga y Técnico Superior en Gestión Medioambiental de Ambiental Rioja S.L y de Alberto Gómez Rey, Ingeniero Técnico Químico de Depumaster S.L. Sistemas de Depuración. La dirección académica por parte de la UR correrá a cargo de Elena González Fandos, Profesora del Departamento de Agricultura de la Universidad de La Rioja.