Jueves, 28 de marzo de 2024
La Comisión Europea pide inspecciones sanitarias
La Comisión Europea ha pedido a los países comunitarios que durante todo el 2004 se realicen inspecciones sanitarias para asegurar la bacteriología de los quesos, la carne de ave y las especias.nn
Dichos programas están concebidos para mejorar la aplicación armonizada de los controles oficiales por parte de los Estados miembros. (Recomendación 2004/24/CE).nn
En relación con la carne de ave, la investigación debería tener por objeto la carne fresca refrigerada especialmente de pollo y pavo, con el fin de detectar la presencia de Campylobacter termófilo.
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