Gracias a este acuerdo, estas organizaciones se comprometen a prestarse mutuo apoyo técnico. AESA, como organismo coordinador de las Administraciones con competencias que afectan a la seguridad alimentaria, ha de hacer uso del trabajo de diferentes evaluadores de la conformidad y tomar decisiones en función del resultado de las actividades que realicen, por ello necesita que dichos organismos le ofrezcan un grado suficiente de confianza en su competencia técnica. nn

En este sentido, la acreditación se convierte en una excelente herramienta para garantizar dicha competencia técnica, tanto a nivel nacional como internacional.