La XVIII edición de la Feria del Jamón de Teruel albergará los próximos días 20 y 21 de septiembre el I Foro Mediterráneo de la Calidad y la Innovación Agroalimentaria, un importante evento en el que expertos de todo el país debatirán sobre el sector agroalimentario. nnEl I Foro Mediterráneo de la Calidad y la Innovación Agroalimentaria pretende ser un punto de encuentro para todos los involucrados en el sector, un lugar donde debatir sobre las tendencias actuales en la certificación de la calidad y los sistemas de gestión en la calidad en las industrias agroalimentarias. nnA lo largo de estos dos días también se abordarán aspectos de seguridad alimentaria relacionados con los materiales biológicos responsables de las recientes crisis alimentarias, así como el marco jurídico en esta materia. nnEste encuentro dirigido a profesionales se enmarca dentro de las diferentes actividades paralelas que tendrán lugar durante la XVIII Feria del Jamón de Teruel, una iniciativa con la que se pretende diversificar la oferta y mostrar todo un abanico de actividades relacionadas con el sector. nnLas jornadas técnicas, de marcado carácter profesional , pretenden fomentar el intercambio de información y servir de altavoz desde el que difundir las principales novedades agroalimentarias. nnLa XVIII Edición de la Feria del Jamón, Alimentos de Calidad y Productos Ecológicos, que tendrá lugar del 20 al 22 de septiembre en el Palacio de Exposiciones de Teruel, se convertirá una vez más en un completo escaparate de los productos de calidad. nnEn esta ocasión, la feria ha abierto sus puertas a los productos ecológicos, unos alimentos que representan el techo de la calidad alimentaria.