Viernes, 19 de abril de 2024
Invac y el MAPA presentan un nuevo diseño del despiece del ganado vacuno
Según informa Oscar Monzón, gerente de Invac, la Interprofesional del Vacuno Autóctono de Calidad, esta asociación ha elaborado un nuevo diseño de los posters sobre el despiece de los animales de vacuno, en colaboración con el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA). En ellos se pueden apreciar las 25 piezas que componen el despiece del animal.nn
La pretensión de ambas organizaciones es distribuirlo entre el mayor número posible de puntos de venta (carnicerías, fundamentalmente), para lo cual los interesados pueden solicitarlo a Invac.
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