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El consumo de pollo en España se mantiene a pesar de la influenza aviar

Manuel Pacheco, subsecretario de Agricultura del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, ha manifestado que el consumo de carne de pollo en España se ha mantenido estable pese a la propagación de la epidemia de influenza aviar o gripe del pollo por Asia.nn

Recordó que la influenza aviar es una enfermedad que afecta a las aves y que su transmisión al hombre es un hecho raro y que precisa de unas condiciones específicas para el contagio, como contacto directo y continuado con aves infectadas.nn

Explicó que el contagio no se produce por consumo de pollo sino por vía aérea y que en España no se ha dado ningún caso de esta epizootia, además, apuntó a que el Gobierno ha adoptado todas las medidas necesarias para evitar que la gripe del polo llegue a nuestro país y recordó que las importaciones de aves y carne de las zonas afectadas está prohibidas.nn

Sin embargo, desde COAG manifiestan que el consumo de pollo en España ha experimentado un ligero descenso, y cifra este descenso entorno a un 10%. UPA considera que no hay datos precisos a pesar de este descenso en el consumo.nn

Por el contrario, Asaja mantiene la postura del Ministerio y asegura que, según sus datos, no se ha producido ningún descenso en el consumo de pollo y en caso de que exista una pequeña caída de la demanda se deberá a factores de estacionalidad y no la gripe aviar.

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