Jueves, 19 de septiembre de 2019
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Baja en Madrid un 5,4% el precio del lechal para la próxima semana


La sesión de la Lonja de Precios celebrada hoy en el Mercado Central de Carnes de Madrid ha determinado un desenso del 5,4% en el lechal, que alcanza un precio de 10,44 euros/kilo, informó Mercamadrid. nLos productos de vacuno, tanto el canal como el despiece, han registrado una ligera variación a la baja (0,05 euros/kilo). El canal ha fijado su precio en 2,70 euros/kilo mientras que el precio del kilo de vacuno despiece es de 3,15 euros. El vacuno ha refrendado de este modo una línea al alza en los precios, comenzada hace seis semanas. nLa carne de ovino ha registrado un descenso en su precio de 0,30 euros/kilo tras semanas marcadas por el incremento. El registro actual se ha situado en 5,88 euros/kilo para el canal y 6,63 para el despiece. El lechal registra una depreciación de 0,60 euros y fija su precio en 10,44 el kilo, un 52,6% más que a primeros de año. nLos precios del porcino se mantiene estables. Así, canal cotiza a 1,68 euros/kilo mientras que el despiece lo hace a 2,11. En poco más de tres meses, esta carne ha pasado a costar 1,68 euros por kilo en canal (un precio un 20% menor que hace un año) y a 2,11 euros en despiece (un 11% superior al de doce meses). El cochinillo ha mantenido su precio en 5,21 euros/kilo (un 25% menos que en el mes de enero). n
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