Entre los días 5 y 8 de marzo de 2003 se va a celebrar, como es tradicional, en Monterrey, N.L. (México) la feria Expo Carnes 2003, la Exposición y Convención Internacional de la Industria Cárnica.nEsta muestra, de periodicidad bienal, es la más importante del sector en Latinoamérica y la organización tiene unas grandes expectativas de cara a esta próxima edición.nEn la muestra celebrada en 2001, Expo Carnes reunió a visitantes que representaban aproximadamente el 90% de los diversos segmentos de la industria cárnica de México y Latinoamérica, destacando a los productores primarios, tanto porcicultores como avicultores, envasadores, distribuidores, restaurantes y proveedores.nEsta muestra está organizada por el Consejo Nacional de Empacadores de Carnes Frías y Embutidos, A.C. Su misión es brindar apoyo a sus socios y asociados y conocer y difundir la actualización respecto a la industrialización y transformación de materias primas cárnicas en productos terminados, carnes frías y embutidos, que contribuyan al cumplimiento de las necesidades organolépticas del consumidor, su principal evento es Expo Carnes.nExpo Carnes ha venido creciendo de manera progresiva en los últimos años. Así, en lo que hace referencia a la superficie de exposición, en el año 1997 era de 4.000 m2, cifra que ascendió a 5.000 m2 en 1999 y llegó hasta los 7.000 m2 en la última edición realizada, en 2001.nEntre los visitantes presentes en la feria Expo Carnes, se encuentran asistentes de multitud de países de todo el mundo, principalmente procedentes de América Latina y de Europa, de países como Alemania, España, Argentina, Francia, Chile o Estados Unidos, entre otros.nUno de los principales rasgos de esta feria es la relevancia del perfil de sus visitantes, que destacan por su poder de decisión dentro de sus empresas. Así, el 30 % de los asistentes a la feria son presidentes de compañías, el 19% gerentes y el resto suelen ser en mayor medida encargados de compras, jefes de departamenteos o empleados con cargos de responsabilidad.nEn lo que hace referencia al programa de Expo Carnes 2003, el primer día, el 5 de marzo, durante la mañana, tendrá lugar el ya tradicional torneo de golf y tenis, posteriormente, se celebrará una comida de bienvenida y se otorgarán los premios a los ganadores de los torneos.nEl día siguiente, jueves 6 de marzo, tendrá lugar por la mañana una Asamblea del Consejo Nacional de Empacadores de Carnes Frías y Embutido. Por la tarde, tendrá lugar la ceremonia de inauguración de la exposición y por la noche un cocktail de bienvenida.nEl viernes, 7 de marzo y el sábado 8, se continuará con la actividad expositiva y también se tratarán algunos temas como “Las expectativas económicas de México” o “Construcción de marcas, innovación y valor al cliente”.nEn cuanto al lugar de celebración de la feria, la ciudad de Monterrey, se trata de la capital de Estado de Nuevo León y es la tercera ciudad más grande de México. Es considerada el centro industrial del país ya que en ella se concentran una gran diversidad de sectores industriales destacando la producción de alimentos, cerveza, tabaco, vidrio, cemento y acero, entre otros.nMonterrey se distingue también por su desarrollo comercial, presente en más de 25.000 comercios estalecidos en la ciudad.nEsta ingente actividad comercial e industrial hacen de la ciudad el punto ideal para la celebración de un evento de la magnitud de Expo Carnes.nEUROCARNE, como en ediciones anteriores, estará presente en esta exposición como empresa expositora, en la que mostrará sus productos. n nMás información:nwww.expocarnes.com