El gobierno uruguayo ha escogido a la empresa Scanvaegt como proveedora de un sistema de trazabilidad que sirva para monitorizar las 38 plantas frigoríficas más importantes del país.nEste proyecto, denominado como Cajas Negras, pretende alcanzar la trazabilidad individual en todas las canales de vacuno destinadas a la exportación, así como imponer un control fiscal en la producción de estas plantas.n