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Proyecciones para la carne de porcino en Brasil


La producción de carne de porcino en Brasil crecerá un 3% en el 2003, según el Departamento de Agricultura de EE.UU. Este porcentaje es menor que el de años anteriores y se estipula que el declive se debe a los costos más elevados de la soja y el maíz durante el 2002 y 2003, que probablemente reducirá las ganancias a los porcicultores del país. Además, el nivel actual de carne de porcino almacenada y los bajos niveles de las exportaciones de esta carne conducirán a un mayor sacrifico de hembras maduras hacia finales del 2002. La producción de porcinos crecerá más en el centro oeste del país comparado con el tradicional crecimiento en la región sur. Esto se debe principalmente a las nuevas inversiones en producción de vientres, costos del alimento relativamente más bajos, un crédito local del gobierno e incentivos de impuestos. nSe ha pronosticado que el consumo doméstico de carne de porcino se incrementará marginalmente en el 2003, a pesar de los esfuerzos de los distribuidores de carne para promover la demanda doméstica e incrementar las exportaciones.n
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