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La marca de garantía Tostón de Arévalo incrementará el empleo directo e indirecto


La marca Tostón de Arévalo incrementará el empleo directo e indirecto entre un 5 y un 10%, según el estudio del comité impulsor, consultado por EP, que presentará la próxima semana al Instituto Tecnológico Agrario el trabajo justificativo para que el marchamo de calidad sea una realidad en enero de 2012.

Medio centenar de restaurantes, productores o mataderos ha formalizado su preinscripción para formar parte del grupo fundador de operadores de la Marca de Garantía Tostón de Arévalo, una iniciativa que impulsan la Asociación Agraria Jóvenes Agricultores de Ávila (ASAJA-Ávila) y la Asociación Arevalense de Empresarios de Hostelería (ASADHOS), con el apoyo de la Asociación para el Desarrollo Integral de La Moraña (ADRIMO) y la Confederación Abulense de Empresarios (Confae).

Los organizadores presentarán a principios del mes de septiembre al Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León (ITACYL) un estudio justificativo de más de mil páginas para que este organismo autorice la creación del marchamo de calidad, que impulsará la producción en esta zona, además de ser un acicate para el turismo gastronómico y el empleo. El comité impulsor, que se reunió el 24 de agosto en Arévalo, confía en que, tras el visto bueno de la Junta de Castilla y León que esperan se produzca en otoño, la marca de garantía Tostón de Arévalo sea una realidad en enero del próximo año.

Entre las expectativas existentes figura un crecimiento sostenido en el empleo directo próximo al 5% anual, y alrededor de un 10% en el caso de la mano de obra indirecta, sobre todo relacionada con actividades turísticas, comerciales, artesanas y de servicios.

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