El reconocimiento ha sido entregado a la D.O.P. por su expansión interna que busca integrar el conjunto de empresas ganaderas y elaboradoras susceptibles de registrarse dentro de la D.O.P. y vincular la dehesa, la cría de cerdo Ibérico y los jamones y paletas ibéricas curados en la provincia de Huelva.

Además también se le reconoce una expansión externa, hacia la internacionalización, para hacer llegar el Jamón de Huelva a todos los consumidores, incluso fuera de nuestras fronteras. Para ello esta D.O.P. desarrolla nuevos formatos de presentación así como el deshuesado y loncheado de las piezas.

Desde la D.O.P. se ha agradecido el galardón al considerar un reconocimiento para el trabajo de los ganaderos y de las empresas elaboradoras que están inscritas en ellas.