El precio de los alimentos en septiembre se multiplicó por 4,7 del campo a la mesa
El informe, elaborado por la Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) y las organizaciones de consumidores UCE y Ceaccu, precisa que los precios agrícolas se han multiplicado por 5,18 de origen a destino y los ganaderos lo han hecho por 3,46.
Por productos, las mayores diferencias entre el precio de origen y el destino en el sector agrario durante el mes de septiembre fueron las de las aceitunas verdes (+967%, hasta 3,84 euros/kg), la patata (+738%, hasta 0,67 euros/kg), la cebolla (+692%, hasta 1,03 euros/kg) y la zanahoria (+683%, hasta 0,94 euros/kg).
or su parte, las principales frutas también acumulan importantes incrementos desde el campo hasta la mesa, como es el caso del plátano (+616%, hasta 1,79 euros/kg), las manzanas (+552%, hasta 1,63 euros/kg) y peras (+417%, hasta 1,81 euros/kg), entre otras. Las diferencias más moderadas se han registrado en el aceite de oliva virgen extra (+78%, hasta 3,35 euros/kg).
En el ámbito ganadero, las producciones que más han subido sus precios en origen y destino son el pavo (+532%, hasta 8,21 euros/kg), cerdo (+356%, hasta 5,66 euros) y ternera (+308%, hasta 15,12 euros/kg).
Por su parte, el pollo acumuló diferencias del 120% (hasta 2,92 euros) y la leche de vaca de un 147% (hasta 0,79 euros).
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