El cargo que ocupa Plocher corresponde a la dirección de un departamento recientemente creado en Bizerba con el fin de estandarizar los procesos y procedimientos técnicos a nivel mundial.

Así lo ha afirmado Andreas Kraut, portavoz del consejo directivo de Bizerba, quien ha afirmado que “hemos introducido este departamento para optimizar el trabajo en Bizerba con el fin de tomar ventaja de las sinergias del grupo para poder reducir costes de producción y de desarrollo además de crecer como un proveedor de sistemas técnicos”.