Del 8 al 12 de octubre pasados se celebró Anuga, la mayor feria del sector alimentario a nivel mundial. Monte Nevado, firma dedicada a la elaboración de jamón curado estuvo presente en este evento mostrando su jamón serrano, ibérico y Mangalica. La participación en Anuga supone para Monte Nevado la consolidación de contactos ya realizados así como el establecimiento de nuevas relaciones comerciales.

La firma de Carbonero el Mayor (Segovia) exporta ya a países como Alemania, Brasil, Estados Unidos, Canadá, Dinamarca y Bélgica, entre otros. Tal es así que las exportaciones de Monte Nevado han crecido en un 16% y los responsables esperan que siga creciendo tras los contactos realizados en Anuga.

En Anuga, Monte Nevado ha presentado su jamón de cerdo Mangalica, que ha tenido una gran acogida tanto por su calidad como por la labor realizada para recuperar esta raza porcina húngara.