Este curso, destinado a Servicios veterinarios oficiales de comunidades autónomas, tiene como objetivos actualizar los conocimientos sobre la adecuada gestión, uso y eliminación de los subproductos de origen animal no destinados a consumo humano y divulgar los contenidos y la aplicación del Reglamento 1069/09 por el que se establecen normas sanitarias aplicables a los subproductos animales y los productos derivados no destinados a consumo humanos, así como de su Reglamento de Implementación.

Durante el curso se van a abordar cuestiones relacionadas con el concepto de subproducto de origen animal no destinado a consumo humano, la normativa de aplicación, las novedades en la Reglamentación Comunitaria, la descripción de la situación, las condiciones de transporte, identificación, trazabilidad y marcado, los métodos de destrucción y de transformación, el Plan de Control o aspectos desarrollados por normativa nacional o autonómica.