El acto se desarrollará en el Palacio de Merás de Tineo y en él participarán, además de técnicos vinculados al sector cárnico y la administración, investigadores y profesionales de la nutrición y la medicina, contando también con la presencia de figuras del deporte al más alto nivel, como son Rosa Fernández, Chechu Rubiera o Manuel Busto y la organización UNICEF.

Con esta jornada se busca dar a los consumidores y en particular a los deportistas una información clara sobre la importancia de la alimentación, reconociendo que "los deportistas buscan ante todo alimentos seguros y naturales que les ayuden a batir sus propias marcas".

El comunicado de la I.G.P. estima que las necesidades proteicas de los deportistas se cubra a través del consumo de carne y que mejor que "aprovechar las ventajas nutricionales que ofrece una carne procedente de animales de raza autóctona, que son criados y alimentados con pasto y alimentos suplementarios naturales y de primera calidad".

La I.G.P. Ternera Asturiana está apoyando a deportistas de distintas categorías y colaborando con los organizadores de varios eventos deportivos en Asturias, porque "el deporte y los ganaderos sin duda comparten importantes valores, como es tener que superarse cada día, pelear con sacrificio y pasión por lo bien hecho, buscando únicamente ofrecer el mejor resultado posible con su esfuerzo y sin utilizar trampas o impulsos inapropiados".