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Jornada sobre los factores que modulan la percepción sensorial en la Universidad de Burgos

El Instituro Tomás Pascual para la nutrición y la salud junto con el Departamento de Biotecnología y Ciencia de los alimentos de la Universidad de Burgos han organizado una jornada bajo el título Factores que modulan la percepción sensorial, en el Aula de Romeros del Hospital del Rey, Universidad de Burgos.

Con esta jornada, los organizadores quieren poner de manifiesto el carácter multidimensional de la percepción sensorial. Para ello, expertos multidisciplinares miembros de la Sociedad Española de Ciencias Sensoriales (SECS), harán un recorrido por algunos de los factores más importantes que se vinculan con la percepción y la respuesta sensorial.

La asistencia a este evento es gratuita hasta completar el aforo; los interesados pueden confirmar su participación en la dirección de correo byca@ubu.es.

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