Según informa Efe, el programa incluye dos ponencias, la primera de ellas a cargo de Pep Font, socio de SIP Consultors y experto en análisis y gestión económica de explotaciones, que analizará el precio del pienso y la situación económica del porcino.

La segunda se centrará en la cobertura de riesgos y la volatilidad del precio del cereal e irá a cargo de Jaime Nolán, de la empresa FCStone Group, quien valorará los mercados de futuros de los cereales y su evolución en los próximos dos o tres meses.

La jornada finalizará con la entrega de la tercera edición de los premios Pronosporc en sus tres categorías de Oro, Plata y Bronce, con los que Mercolleida distingue a los mejores analistas del mercado del porcino español, en concreto a los operadores de esta mesa de precios del porcino que hayan hecho las predicciones de las cotizaciones mejor valoradas.