Las jornadas se desarrollan 30 de noviembre, en las localidades ourensanas de Castro Caldelas y Montedorramo, a las 12.00 y a las 16.00 horas, respectivamente.

A cargo del director de Promoción de la IGP, Luis Vázquez, y de la secretaria ejecutiva de la Asociación Nacional de Criadores de Ganado de Raza Rubia Galega (Acruga), Ángeles Moreno, tendrán lugar en el castillo de Castro Caldelas y en el salón de actos del Ayuntamiento.

Las sesiones, dirigidas fundamentalmente a ganaderos, tratarán de buscar las soluciones técnicas "más adecuadas" para resolver los problemas que se presentan en la práctica cotidiana del manejo en las explotaciones.